家庭必備3種香料類調(diào)味品

分類：行業(yè)資訊
作者：
來(lái)源：
發(fā)布時(shí)間：2024-08-01 17:15
訪問量：

【概要描述】調(diào)味品的特殊成分能在烹調(diào)中除去主料的腥臊異味，突出原料的口味，還能改變菜品的外觀形態(tài)，增加菜品的色澤光彩，促進(jìn)食欲。　　花椒　　花椒是花椒樹的果實(shí)，分大椒和小椒兩種，可以調(diào)味，也可以榨油?；ń芬宰研　\紫色的為好，存放時(shí)注意防潮。　　八角　　八角又名大茴香、大料，是我國(guó)的特產(chǎn)，顏色紫褐，呈八角，形狀似星，有甜味和強(qiáng)烈的芳香氣味。桂皮　　桂皮　　桂皮氣味芳香，作用與茴香相似，常用于烹調(diào)腥臊味較重的食材，是五香粉的主要原料。





家庭必備3種香料類調(diào)味品

【概要描述】調(diào)味品的特殊成分能在烹調(diào)中除去主料的腥臊異味，突出原料的口味，還能改變菜品的外觀形態(tài)，增加菜品的色澤光彩，促進(jìn)食欲。

　　花椒

　　花椒是花椒樹的果實(shí)，分大椒和小椒兩種，可以調(diào)味，也可以榨油?；ń芬宰研　\紫色的為好，存放時(shí)注意防潮。

　　八角

　　八角又名大茴香、大料，是我國(guó)的特產(chǎn)，顏色紫褐，呈八角，形狀似星，有甜味和強(qiáng)烈的芳香氣味。桂皮

　　桂皮

　　桂皮氣味芳香，作用與茴香相似，常用于烹調(diào)腥臊味較重的食材，是五香粉的主要原料。